Durante sus quince temporadas en el pelotón profesional, Serrano, de 42 años, militó en los equipos Kelme, Once, Liberty Seguros y Karpin Galicia, y en su palmarés destaca una victoria de etapa en el Tour 2005, la Milán-Turín, la Clásica de los Puertos, la Volta a Galicia y su participación en siete campeonatos del mundo con España. Posteriormente, se formó como técnico en las categorías base y es el fundador y principal responsable de la Escola de Ciclismo de Redondela, que se ha convertido en una referencia del trabajo de cantera.
«Serrano tiene la experiencia suficiente para formar un corredor y prepararlo para que compita en el pelotón profesional, una de las principales carencias del ciclismo gallego en la actualidad», afirma el presidente del Rías Baixas, José Luis Chamorro, que destaca que «en los dos últimos años hemos fichado a los juveniles más prometedores y aspiramos a convertirlos en los mejores sub-23».